20.12.13

Μια αλλιώτικη Χριστουγεννιάτικη συνταγή --> να την πιείτε στο ποτήρι!!!

Και μετά από τόοοοο καιρό, ξανά μαζί σας!
Μια η βαρεμάρα μου να γράψω post λόγω διαβάσματος (ρώσικα), μια η σπασμένη οθόνη του υπολογιστή...
Είπα μιας και μόνο 5 μερούλες απομένουν μέχρι τα Χριστούγεννα να σας γράψω μια συνταγή άκρως Χριστουγεννιάτικη που θα φτιάξω αύριο αλλά και στο τραπέζι το Χριστουγεννιάτικο.
Αύριο θα κάνω το δκιμαστικό που είναι τα γενέθλιά μου! Σε επόμενο post θα σας έχω και φωτό.
Θέλω να κάνω κάτι ιδιαίτερο πέρα από την τούρτα. Όχι δεν θα την φτιάξω εγώ την τούρτα, νομίζω τελικά πως δεν το ΄χω με τη ζαχαροπλαστική! Μετά από μια αποτυχημένη απόπειρα μελομακάρονων παρέδωσα τα όπλα! Τι να σας λέω τώρα.. Ευτυχώς έχουμε πολλά γατάκια εδώ στη γειτονιά και χόρτασαν όλα!
Πάμε να δούμε τη συνταγή. Να σας πω πως δεν είναι δική μου φυσικά. Την πήρα από το ίντερνετ και βρήκα σε ένα φόρουμ μερικά tips και πρόσθεσα για να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην αυθεντική γερμανική συνταγή.

Glühwein (γλυκό κρασί)
     §    750 ml κρασί κόκκινοΑπό ελληνικά κρασιά προτείνονται: Μαυροδάφνη (κόκκινο) ή Σάμος λικέρ  κρασί (λευκό). Επίσης κρασιά που παράγονται από φρούτα (όπως κεράσι, βατόμουρο, μήλο, αχλάδι).
§    1 ποτήρι (250 ml) ρούμι (Captain Morgan/Black Label) ή κονιάκ, τσίπουρο
  • 2 ποτήρια (500 ml) φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
  • 3 φέτες πορτοκάλι και αν θέλουμε σταφίδα, κυδώνι, μήλο
  • 1 ποτήρι (του νερού των 240 ml) παρά κάτι ζάχαρη
  • Μπαχαρικά/μυρωδικά: αστεροειδής γλυκάνισος, ξυλάκια κανέλας, γαρύφαλλο και κατ' επιλογήν λίγο μοσχοκάρυδο, κάρδαμο. Προσοχή γιατί το κάρδαμο έχει πολύ ισχυρό άρωμα. 
Τα βάζουμε όλα σε μία κατσαρόλα και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση, σε σιγανή φωτιά (κάτω από τους 65οС για να μην εξατμιστεί το οινόπνευμα).

TIPS:
  • Μη ρίχνετε τη ζάχαρη στην κατσαρόλα, αλλά βρείτε μιά μικρή ανοξείδωτη σέσουλα (ή κάτι ανάλογο, π.χ. μια μεταλλική πλάκα σε σχήμα V), βάλτε στην άκρη της έναν μεγάλο κύβο ζάχαρης ή σιγά σιγά προσθέτετε τη χύμα ζάχαρη, ρίξτε επάνω της το ρούμι, κρατήστε τη σέσουλα υπό κλίση επάνω από την κατσαρόλα και δώστε φωτιά ώστε η καραμέλα της ζάχαρης που καίγεται, να στάζει μέσα στην κατσαρόλα.
  • Δεν προσθέτουμε ποτέ νερό!
Σερβίρισμα:
Aφαιρείτε από το κρασί τις φέτες πορτοκαλιού και σουρώνετε σε ποτήρια το υπόλοιπο. Βάζετε σε κάθε ποτήρι μια φέτα πορτοκάλι, έναν αστεροειδή γλυκάνισο και ένα μπαστουνάκι κανέλας. 


































Και καλή σας απόλαυση!!!!
Αν δεν τα πούμε σύντομα εύχομαι σε όλους
Καλά Χριστούγεννα, να περάσετε υπέροχα, να φάτε και να πιείτε πολύ!!!!
Μια ζωή την έχουμε!
:)

6.12.13

More Christmas Ideas!!! +++

Όπως σας υποσχέθηκα, πολλές πολλές ακόμη ιδέες σας έχω...
Αν και πολλοί θα έχετε ήδη στολίσει, εγώ δεν αρκούμαι σε αυτό.
Γιατί μπορείτε να ανανεώνετε συχνά τη διακόσμηση του σπιτιού σας! Σωστά?
Πάμε να δούμε τι νέο σας έχω...

1. Μια σανίδα ξύλο, μερικά φωτάκια, τρυπούλες, χάραξη, αστεράκια και έτοιμο!

































2. Ένα κλαδάκι, μια χαρτοσακούλα, μερικά στολίδια, κεράκια και έτοιμο!

3. Μερικές σανίδες ξύλου, καρφάκια, φωτάκια και έτοιμο!

































4. Ένας μαυροπίνακας, μια κιμωλία για να χωγραφίσουμε το δεντράκι μας και να γράψουμε τις ευχές μας και έτοιμο!

































5. Μια κιμωλία, μια γιρλάντα, ένα αυτοσχέδιο αστέρι και έτοιμο!




















6. Ένα κομμάτι ξύλου, μια πετονιά, μερικά στολίδια και έτοιμο!

































Και για το τέλος σας κράτησα μια κατασκευή:
Γιρλάντα Χριστουγεννιάτικη!!!

Υλικά:
  • Μακαρόνια φιογκάκια
  • Κλωστή
  • Χρυσόσκονη
  • Κόλλα 
Υλοποίηση:
Περνάμε με ένα πινέλο κόλλα στα φιογκάκια μας και τα βουτάμε σε χρυσόσκονη. 
Μόλις ολοκληρώσουμε τη διαδικασία, δένουμε ένα ένα τα φιογκάκια μας και έτοιμη η γιρλάντα μας!!!
Τόσο έυκολα, τόσο απλά!


































πηγή: pinterest.com

1.12.13

-For you...(oh me???) Christmas Award!...

Χριστούγεννα... Όμορφη εποχή... 
αναμνήσεις, ζεστασιά, μυρωδιές, χουχουλιάσματα, τζάκι, φαγητό, φωτάκια, χιόνι, παρέα, στολίδια, μπισκότα, ποτά, κάστανα, γαλοπούλα...
Και πολλά πολλά ακόμη που μπορεί καθένας να συμπληρώσει.

Και για φέτος, ένα βραβείο Χριστουγεννιάτικο!
Μάκη (makdel82.blogspot.gr/) σ'ευχαριστώ πολύ πολύ για το βραβείο. 

















Το βραβείο συνοδεύεται από ερωτήσεις προς απάντηση με σαφώς χριστουγεννιάτικο mood...
  1. Η πιο όμορφη Χριστουγεννιάτικη ανάμνηση
  2. Αγαπημένο ξένο Χριστουγεννιάτικο τραγούδι
  3. Αγαπημένο ελληνικό Χριστουγεννιάτικο τραγούδι
  4. Το δώρο που θα ήθελα για τα φετινά Χριστούγεννα
Στην ερώτηση 1. 
Οι πιο όμορφες αναμνήσεις που έχω είναι σίγουρα όλες πριν το 2011. Τα Χριστούγεννα ήταν πάντα για μένα οικογενειακή γιορτή. Θα ξεχωρίσω όμως μια εποχή. Όταν πήγαινα δημοτικό (περίοδος 1986-1991) και ζούσε τότε ο παππούς, η γιαγιά και η μητέρα μου φυσικά. Κάθε Χριστούγεννα (και Πάσχα) πηγαίναμε στο χωριό της μητέρας μου, στον Άγιο Γεώργιο (1 ώρα πριν το Καρπενήσι). Ο παππούς και η γιαγιά είχαν ζώα: κατσικάκια, κότες, κουνέλια, γαϊδουράκι και γουρούνια. Μαζευόμασταν θυμάμαι και φτιάχναμε παραδοσιακά λουκάνικα, πίτες, γλυκά και πολλά πολλά ακόμη καλούδια. Όλοι βοηθούσαμε σε όλα. Ερχόταν και τα αδέρφια της μητέρας μου με τα ξαδέρφια μου και γύρω από το τζάκι τρώγαμε και πίναμε, χορεύαμε, παίζαμε, ανταλλάσαμε δωράκια, διασκεδάζαμε όσο ποτέ! Η καλύτερη εποχή για μένα, η καλύτερη περίοδος. Η απόλυτη ευτυχία. Τίποτα δε μας ένοιαζε, ούτε σκέψεις, ούτε άγχος... Υγεία και ευτυχία και καλή παρέα! Αυτά είχαμε... Ακόμη και στο σφάξιμο των γουρουνιών (να και φρικιαστικό θέαμα) ήταν παρούσα, όλη η γειτονιά. Ανταλλάζαμε καλούδια, κάστανα, καρύδια, μύριζε όμορφα η ατμόσφαιρα από τα τζάκια και τις χριστουγεννιάτικες μυρωδιές. Φωτάκια στα σπίτια, κρύο έξω, ενίοτε και χιόνι. Τα απόλυτα Χριστούγεννα για μένα!

Στην ερώτηση 2.
Θα έλεγα όλα, αλλά το αγαπημένο μου είναι το  "It's the most wonderful Time of the Year"-Andy Williams

Στην ερώτηση 3.
Φέτος τα Χριστούγεννα - Stan (εδώ Μάκη νομίζω σε ξεπερνάω! χαχαχα...)

Στην ερώτηση 4.
Κοινότυπο αλλά κι εγώ Υγεία θα πω..

Η ευχή μου για το 2014... (απαιτείται η ευχή, μην την ξεχάσετε)
Να μη σταματήσουμε ποτέ να ονειρευόμαστε!
Να μην ξεχνάμε ποτέ ποιοι είμαστε! 
Να αποκτήσουμε όλοι μια μεγάλη καρδιά!

Το Χριστουγεννιάτικο βραβείο χαρίζω στα παρακάτω 12 blogs:
(12 γιατί ο Δεκέμβρης είναι ο 12ος μήνας του χρόνου!)
4.Dimi
6.Demi
11.Funky

Καλό μήνα σε όλους!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...